jueves, 26 de mayo de 2016

Teoria del Empaque

El empaque debe de permitir a un producto mantenerse en las condiciones ideales para el consumidor, para ello debe de mantener condiciones minimas de:

  • Permeabilidad
  • Resistencia Mecanica
  • Estabilidad Quimica
  • Fotosensibilidad
  • Presentacion Mercadotecnica
Si bien la mayoria de estos requisitos son el resultado de la Tecnologia moderna, en realidad, el concepto ha evolucionado mucho a lo largo del tiempo, y casi podemos describir a cada sociedad por su forma de resolver los problemas asociados con un buen empaque.

En el Mexico Prehispanico se habia llegado a soluciones muy avanzadas, tanto, que uno se tiene que rascar la cabeza y pensar, ¿como una sociedad tan avanzada pudo ser destruida?, muy a diferencia de la Romana, la nuestra fue destruida en el pinaculo de su poder, pero igual que la romana, lo fue por los Barbaros, que destruyeron todo lo que no podian entender, asi la mas avanzada tecnologia de su epoca, fue abandonada y se suspendio su desarrollo, cosas como la hoja de tamal son maravillas muy superiores a las actuales, podia conservar los alimentos mejor que el plastico, sirve de plato y despues de desecharlo no contamina. o bien el barro, tiene unas condiciones Termodinamicas que ningun material de el ultimo siglo puede igualar, y practicamente no cuesta nada.

La Inglaterra Victoriana, llego a una solucion mas avanzada, la Lata de Conserva, util, resistente hasta cierto punto, barata y que solo es basura el tiempo en que tarda en oxidarse y reintegrarse a la naturaleza, bien usada sirve de recipiente, de olla y en el Ejercito Ingles le encontraron aplicaciones increibles, como filtro potabilizador de agua y materia prima de reparacion de otras maquinas.

El siglo XX sin embargo, trajo el muy dudoso avance del plastico, que es una media maldicion, si bien tiene muchas aplicaciones utiles, de transporte y conservacion, no es tan solido como la lata o el barro y sus condiciones termodinamicas son en su mayoria pobres, pero peor aun, nos trajo el nuevo concepto de basura masiva.

Y este nuevo siglo esta lleno de confusion, si bien tenemos nuevos materiales basados en el carton, el plastico sigue ahi, medio escondido, las tendencias ahora son hacia la mercadotecnica, un producto tiene que verse bonito y ser lo mas barato posible, la calidad se ha resentido, no habiamos tenido cafe instantaneo hecho de habas desde la epoca de racionamiento de la Segunda Guerra Mundial, pero su baja calidad se compensa con envases mas bonitos, en esta epoca todos los requisitos se estan restringiendo para bajar costos y aumentar las ganancias, pero la tendencia no puede durar por siempre.

sábado, 17 de octubre de 2015

Maquina de empaque de bolsas



Auto Preformed Bag Packaging Machine For Ketchup Pre-made Pouch Filler And Sealer With Piston Pump.

Esta maquina es un ejemplo de la nueva tecnologia, para empaques mas baratos, sin embargo esto tambien implica menos tiempo de conservacion de los alimentos, una lata puede conservar un alimento por años, las bolsas por meses.